頂級泡芙製作技術入門

旭屋出版社編輯部著／楓葉社文化
2010年12月27日出版

日本名店師傅親自傳授
在家就能享受專家級的美味泡芙!

本書收錄了多家知名泡芙店的泡芙製法，
並深入探訪名師製作時的創意發想

與精心研究的黃金比例，
酥脆外皮與綿滑內餡在嘴裡合而為一的美妙滋味，
不用大老遠飛到日本，
在家就能立即享受!