只要好好活著，就很了不起

若い読者に贈る美しい生物学講義 感動する生命のはなし

更科功 / 著  

• 仲間出版社
• 2021/7/21 出版

接受不確定，擁抱多樣性，
讓生物學的趣味，豐富你的人生視野！

演化並不等於進步，

越晚出現也不代表比較優秀，

生物只是由於適應環境而不斷發展、改變。
只要找到適合自己的方式好好活著，
每種生物都是一樣獨特而美麗，也都一樣了不起。

在所有科學當中，

生物學應該是相對最有「人味」的吧！
人類也是生物，了解其他生物如何活著，

也等於在探究、發現我們自己的存在。
從何謂生物、天擇出現的生物奇點、

植物的年齡與身高、人類直立二足行走的演化推理、遺傳的運作等基礎知識，
到會演化的癌症、免疫系統與病毒的戰爭、飲酒習慣、抗老生技等日常話題……　　

日本知名生物學者、科普作家更科功

以平易近人的幽默口吻，看似閒話漫談又乘載著扎實知識的豐富內容，
透過奇思異想又生活化的比喻和解說，搭配圖解和插畫，

和你說說、聊聊何謂生命的奇妙與美麗。

世上萬物都自有美麗的一面。

試著用生物學的眼光看世界，發現不同的美好，也有助於我們找到使人生更具價值的秘訣。
耐心接受「未知、不確定」的狀態，原原本本地納入所見的一切，
思考和發想的空間才不會被行動的範圍所侷限，而能更加寬廣、多元。
只要始終保持著好奇心、想像力和求知欲，
願意來看看這些關於地球、不同生命和人類自己的故事，一定會有驚喜的發現！

1週2食材，讓心不發炎的解憂飲食

1週間に1つずつ 心がバテない食薬習慣

大久保愛   著

仲間出版社

2020/6/24出版

未來的自己，是由現在吃的食物所打造

心的健康，會受到所攝取的營養、腸道健康和大自然變化的影響。我們吃下了什麼，身心就會反映出相應的結果。因此，當心覺得疲累、憂鬱或躁動時，就需要適宜的飲食來滋養、活化與安撫。

本書從

【西醫營養 x 中醫調理 x 腸道保健 x 心理調適】

的角度，提出

【4季＊12個月＊52週】全年度身心養護提案

分析每個月的氣候特徵，以及當月將會受到影響的身心部位和症狀，提供首要的保養方針，並且為每一週規劃方便可行的食療計畫與作息建議。

就算每天下班、下課已經好累好疲憊，就算完全不懂食材和營養學，人人都可以輕鬆上手，吃對食物，避開「病從食入」的風險。

臨時想不出要吃什麼，也能從中擷取靈感，決定今天採買、外食的菜單……

透過日常的飲食，為心注入好能源，

期待每個人都能透過身體與生俱來的力量，找回「神采奕奕的自己」！

都市屋頂上的農夫：在澀谷造田

小倉崇  著
太雅出版社
2018/10/1 出版

將你我的城市，變成最潮的農田！

一心只想當個玩音樂、看看書的自由嬉皮，

卻冒出了「想在大自然中生活」的念頭。

福島核爆讓小倉崇深刻體悟：

有能力生產食物的人最強大！

只要擁有水與食物，人類就能存活下來。

即使居住在都市叢林裡，

也可以在家附近種菜、吃自己種的農作物。

透過順應大自然細心栽種的蔬菜，

咀嚼出生活的意義及重要性。

小倉崇選擇在最潮的東京澀谷大廈屋頂造田，

實現「在寸土寸金的都市裡追求農業生活」夢想。

當他屈膝跪在屋頂上的田裡，

將最繁華時尚的街頭景色盡收眼底，

額上汗珠不斷滲進眼裡，

手卻因為沾滿了泥巴而無法擦汗。

心生與農地緊密相擁、合而為一的親近感，

他的人生也被農業完全改變了。

我們在這座城市生活，

在這座城市工作，

也在這座城市玩樂。

來吧，以鐵鍬替代吉他，

一起加入小倉崇的農田樂團：

weekend farmers，

攜手在你我的城市，

開一場最潮的都市農田PARTY！

群言堂的草根生活：來自幸福鄉下石見銀山

松場登美 著
太雅出版社
2018年1月1日出版

復古創新，讓美的循環得以永續長存

1981年，當時30歲的家庭主婦松場登美，

嫁到只有廢棄銀礦、

番薯代官大人故事的島根鄉下。

她以拼布業為始，之後成立「群言堂」，

從事商品的企劃與製造販售。

群言堂堅持使用日本國內的材料製造、穿著感舒適的商品受到許多人的喜愛，同時也持續向全日本傳遞在地製造的好處。

而由群言堂主導重新翻修完成、

具有150年歷史的老屋「阿部家」，

現在不但供旅客住宿的服務，

也成為城鎮發展的推手。

日本各界媒體爭相報導、鄉鎮振興的最佳典範的群言堂，

一起來看看他是如何透過以在地人為主角、藉由生活方式復活美麗的城鎮，

以復古創新的精神讓美的循環得以永續長存，

讓在地生活的所有人都能夠活得更加驕傲與幸福。

醋薑力：68道有效提升免疫力的簡單食譜

庄司泉 著、石原新菜 監修

太雅出版社

2017/08/1 出版

醋與薑不只是一般的調味品！

生薑在中醫的生藥中經常擔任主角，

《本草綱目》則記載：

「醋可消腫痛、散水氣、理諸藥。」

當醋遇上薑，醋薑力好處多多！

1改善身體不適症狀

醋具有促進血液循環、消除疲勞、

分解脂肪等功效；

薑則可以溫暖身體，具有健胃及讓血液保持暢通的功能，同時還能夠提高血液循環及脂肪代謝率，有效改善脂肪型肥胖、畏寒、高血壓。

2袪除寒氣

現代人的體質大多偏寒，造成血液循環不良，免疫力及代謝力變差。薑是溫暖身體極好的食材，加上醋能促進血液循環，醋＋薑=袪除體寒的最佳選擇。

3代替鹽、糖調味料

醋薑能夠替代鹽、砂糖等調味料，少鹽飲食既美味又輕鬆無負擔，也有助於減肥中的人讓飲食生活變得更健康。

4即做即食，使用方便

切碎薑並放進保存容器內再加醋，就做好醋薑了！醃漬液可以加入料理內調味或調製醬料、飲料，也可單用薑來做菜、製作餅乾、果凍等零嘴點心，運用上十分靈活。

只要短短3分鐘，善用醋薑力，吃出健康好活力！